Receita de Filé à Cubana

Ingredientes

4 (unidade) de bifes de coxão mole

2 (unidade) de dentes de alho

(a gosto) de sal e pimenta

2 (unidade) de bananas nanicas

1 (unidade) de maçã

2 (unidade) de ovos batidos

2 (xícara) de farinha de rosca

1 (xícara) de farinha de trigo

(a gosto) de óleo

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta.
2. Reserve.
3. Retire a casca da maçã e corte-a em 4 partes, corte as bananas em metades, passe as frutas pelo ovo batido e pela farinha de rosca e reserve.
4. Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
5. Aqueça o óleo, frite as frutas empanadas e coloque sobre papel toalha.
6. Frite os bifes, transfira para uma travessa e disponha as frutas.