Receita de Filé de Merluza

Ingredientes

2 (kg) de filé de merluza

2 (unidade) de cebola

3 (unidade) de tomates

1 (unidade) de pimentão

1 (unidade) de leite de coco

1 (unidade) de alho

(a gosto) de cebolinha e salsinha

(a gosto) de sal

(a gosto) de óleo

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, coloque óleo, o alho e a cebola.
2. Em cima, coloque os filés de peixe, e por cima, coloque os tomates e o pimentão.
3. Despeje a garrafinha de leite de coco por cima e adicione sal.
4. Tampe a panela e deixe cozinhar; opcionalmente, cozinhe batatas para decorar o prato.
5. Sirva com arroz, se desejar.