Receita de Frango Assado no Limão

Ingredientes

1 (unidade) de frango inteiro

2 (unidade) de limões

5 (unidade) de dentes de alho

(a gosto) de orégano e ervas

(a gosto) de sal

(a gosto) de azeite de oliva

0.5 (kg) de batatas pequenas

Modo de Preparo

1. Lave o frango e passe o suco de 1 limão inteiro em toda sua superfície.
2. Corte os dentes de alho em cubos pequenos e espalhe em toda a superfície do frango, inclusive coxas e asas.
3. Descasque o outro limão e corte em 4 partes e coloque dentro do frango.
4. Em uma forma refratária, espalhe as batatas com casca, passe o azeite e jogue o orégano em cada uma delas.
5. Besunte o frango com azeite, sal e temperos de sua preferência.
6. Deixe descansar por no mínimo 2 horas antes de levar ao forno, para pegar todo o gosto do limão e temperos.
7. Coloque em forno médio por 40 minutos ou até dourar.