Receita de Frango Veloz

Ingredientes

1 (kg) de filé peito de frango cortado em cubinhos

1 (unidade) de milho em conserva

2 (unidade) de creme de leite

150 (g) de queijo mussarela fatiado

1 (unidade) de batata palha

(a gosto) de molho ou extrato de tomate

(a gosto) de cebola

(a gosto) de alho

(a gosto) de sal

(a gosto) de pimenta

(a gosto) de temperos

Modo de Preparo

1. Corte o frango em cubinhos e tempere. Refogue a cebola e o alho. Se desejar, adicione um cubinho de tempero.
2. Acrescente o frango e cozinhe até secar o máximo possível a água. Em seguida, adicione o molho de tomate, garantindo que o frango não fique com muito caldo. Transfira para um refratário que possa ir ao forno e reserve.
3. No liquidificador, bata uma lata de milho e duas caixinhas de creme de leite até formar um creme homogêneo e triturar bem as cascas do milho. Reserve.
4. Distribua as fatias de mussarela sobre o frango e, em seguida, despeje o creme de milho por cima.
5. Leve ao forno pré-aquecido até que o queijo derreta. Antes de servir, adicione a batata palha por cima do creme ou sirva em uma travessa separada.