Receita de Geleia de Jabuticaba

⏱️ Preparo: 60
🍽️ Rendimento: 20 porções

<p>Descubra como preparar uma deliciosa geleia de jabuticaba caseira, perfeita para sobremesas leves e saudáveis. Esta receita fácil e rápida é ideal para quem ama doces naturais e quer inovar na cozinha!</p>

Ingredientes

  • 1 (kg) de jabuticaba
  • 350 (g) de açúcar

    • Modo de Preparo

    1. Lave bem as jabuticabas e retire qualquer talo ou folha que tiver nelas.
    2. Coloque as jabuticabas em uma panela com água suficiente para cobri-las e leve ao fogo até ficarem cozidas e começarem a abrir.
    3. Em seguida, retire o caroço das jabuticabas e as bata no liquidificador, garantindo que todos os caroços sejam removidos para evitar gosto amargo.
    4. Leve novamente ao fogo as jabuticabas batidas e adicione aos poucos o açúcar, mexa até engrossar e ficar no ponto de geleia.
    5. Para um sabor mais leve, adicione açúcar à água usada para cozinhar as jabuticabas, leve ao fogo e mexa até atingir o ponto de geleia.

    Dicas do Chef

    <p>Dica bônus: Para uma geleia mais saudável, reduza a quantidade de açúcar e adicione limão para realçar o sabor natural e prolongar a conservação!</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 1850
    Proteínas: 2g
    Carboidratos: 400g
    Gorduras: 1g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
    • Vegan
    • GlutenFree
    • DairyFree
    Doces e sobremesas Mousses Pudins e flans Docinhos e bombons Pavês Brigadeiro Torta doce Pudim de leite em pó Light geleia de jabuticaba receita doce natural sobremesa saudável doces caseiros frutas brasileiras