Receita de Iogurte de Frutas Vermelhas

Ingredientes

2 (l) de leite integral

1 (xícara) de iogurte natural

1 (unidade) de leite condensado

1 ou 2 (unidade) de gelatina sabor frutas vermelhas

Modo de Preparo

1. Ferva o leite.
2. Reserve.
3. Quando estiver morno (38ºC - temperatura suportável ao colocar o dedo), acrescente o iogurte natural e mexa bem.
4. Tampe e deixe descansar de um dia para o outro, em temperatura ambiente.
5. Ele irá virar uma coalhada.
6. No dia seguinte retire todo o soro que se formou em cima da coalhada.
7. Leve ao liquidificador e bata com o leite condensado.
8. Dissolva a gelatina em um pouco de água.
9. Bata tudo junto, por alguns minutos.
10. Distribua em potinhos, tampe-os e leve para a geladeira.
11. Sirva geladinho.