Receita de Lasanha

Ingredientes

500 (g) de carne moída

100 (g) de bacon

1 (unidade) de cebola picada

3 (unidade) de alho picado

1 (colher de sopa) de salsinha picada

1 (colher de sopa) de cebolinha picada

1 (colher de sopa) de azeite

1 (unidade) de extrato de tomate

1 (unidade) de água

2 (unidade) de pomarola tradicional

2 (unidade) de ovos crus

(a gosto) de manjericão

(a gosto) de catchup

(a gosto) de sal

500 (g) de massa pré-cozida para lasanha

200 (g) de mussarela fatiada

200 (g) de queijo prato fatiado

400 (g) de presunto fatiado

(a gosto) de parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Dourar a cebola e o alho no azeite.
2. Refogar a carne junto com os temperos.
3. Acrescentar o extrato de tomate e a água.
4. Adicionar o pomarola.
5. Juntar o manjericão, sal e catchup a gosto.
6. Quebrar os ovos fora da panela e acrescentá-los inteiros.
7. Deixar apurar.
8. Se necessário, pode acrescentar mais água, aos poucos.
9. Pré-aqueça o forno à 180ºC.
10. Em uma travessa refratária, coloque um pouco de molho no fundo e espalhe com uma colher.
11. Sobre o molho, coloque uma camada de massa, cobrindo todo o fundo da travessa.
12. Sobre a primeira camada de massa, espalhe um pouco do molho.
13. Por cima do molho, coloque uma camada de presunto e uma de queijo.
14. Faça mais uma camada de massa, uma de molho, uma camada de presunto, uma de mussarela e outra de massa e assim sucessivamente, intercalando.
15. Cubra a última camada de massa com o molho e uma camada de queijo prato.
16. Leve ao forno preaquecido para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que o queijo fique gratinado.
17. Polvilhe parmesão ralado e sirva.