Receita de Lasanha Vegetal

⏱️ Preparo: 60
🍽️ Rendimento: 8 porções

Descubra como preparar uma lasanha vegetal deliciosa e nutritiva, ideal para refeições saudáveis e equilibradas no dia a dia, utilizando ingredientes frescos e acessíveis.

Ingredientes

  • 1 (unidade) de massa fresca para lasanha
  • 1 (unidade) de brócolis
  • 2 (unidade) de cenouras
  • 1 (unidade) de molho branco
  • 400 (g) de mussarela
  • 1 (unidade) de ricota
  • 1 (xícara) de requeijão

    • Modo de Preparo

    1. Descasque o brócolis, dê uma fervida nele já picado, desligue o fogo e retire.
    2. Dê uma cozida na cenoura cortada em cubinhos pequenos e reserve também.
    3. Faça o molho branco, quando estiver no ponto acrescente o brócolis no molho branco.
    4. Monte a lasanha, uma camada de molho branco com brócolis e cenoura, massa fresca, molho, ricota, mussarela e assim por diante.
    5. Finalize com requeijão e mussarela.
    6. Asse em forno pré-aquecido a 220°, por 20 minutos, ou até o queijo dourar.

    Dicas do Chef

    Para realçar os sabores, adicione ervas frescas como manjericão ou orégano na montagem da lasanha antes de assar.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 5000
    Proteínas: 150g
    Carboidratos: 400g
    Gorduras: 200g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
    Lasanha Vegetais Massas lasanha vegetal receita vegetariana prato com vegetais opções saudáveis