Receita de Macarrão

Ingredientes

1 (unidade) de cebola

1 (a gosto) de azeite

1 (colher de sopa) de alcaparras

2 (colher de sopa) de azeitonas verdes

1 (unidade) de peito de frango desfiado

1 (unidade) de milho verde

1 (unidade) de caldo de galinha

1 (unidade) de manjericão

100 (g) de cogumelos fatiados

150 (g) de presunto picado

2 (unidade) de molho de tomate

100 (g) de aipim cozido

1 (unidade) de creme de leite

(a gosto) de queijo mussarela picado

1 (unidade) de macarrão talharim cozido

Modo de Preparo

1. Doure a cebola em um fio de azeite, acrescente as alcaparras, as azeitonas verdes, o frango desfiado, o milho verde, o caldo de galinha, o manjericão, cogumelos fatiados e o presunto picado.
2. Após rechear esta mistura, acrescente o molho de tomate e deixe apurar.
3. Bata no liquidificador o aipim cozido e o creme de leite.
4. Coloque esta mistura no molho ainda em cozimento, quando ferver, adicione o queijo mussarela picado e incorpore o macarrão talharim cozido.
5. Sirva com um pouco de queijo parmesão ralado e manjericão picado por cima.