Receita de Macarrão de Panela de Pressão à Parmegiana

Ingredientes

500 (g) de macarrão tipo concha ou parafuso

1 (unidade) de creme de leite

1 (unidade) de molho de tomate pronto com ervas finas

1 (unidade) de tomate grande picado

1 (unidade) de cebola pequena ralada

2 (unidade) de cubos de caldo de galinha

3 (xícara) de água

(a gosto) de presunto picado

(a gosto) de mussarela

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, misture todos os ingredientes, exceto o presunto e a mussarela.
2. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, contando a partir do momento em que a panela pegar pressão.
3. Verifique o cozimento; se necessário, cozinhe por mais alguns minutos e acrescente um pouco mais de água se precisar.
4. Depois de terminado o cozimento, acrescente o presunto, deixe mais 1 minuto no fogo e, por último, coloque a mussarela por cima do macarrão, espere derreter e desligue o fogo.
5. Sirva em seguida.