Receita de Maionese com Sabor de Frango

Ingredientes

1 (unidade) de peito de frango

0.5 (kg) de batata

4 (unidade) de ovos

(a gosto) de óleo

1 (colher de sopa) de vinagre

(a gosto) de sal

2 (unidade) de cenouras

0.5 (unidade) de maçã

1 (unidade) de tomate

0.5 (unidade) de cebola

8 (unidade) de vagens

0.5 (unidade) de milho em lata

0.25 (xícara) de salsinha

Modo de Preparo

1. Coloque o frango em uma panela e cozinhe, depois desfie e deixe separado.
2. Cozinhar a batata, cenoura e vagem, descascar e cortar fininho.
3. Colocar em uma travessa junto com a salsinha.
4. Descasar a maçã, o tomate, a cebola e os ovos, cortar em cubinhos bem fininhos.
5. Colocar na travessa junto com os outros legumes, o milho e o frango desfiado (reserve 1 xícara de peito de frango para bater com a maionese).
6. Adicionar azeitona sem caroço.
7. Temperar com um pouco de vinagre, sal e óleo.
8. Reserve.
9. Para a maionese: Colocar no liquidificador 1/2 batata, 1 ovo, sal a gosto, vinagre, 1 xícara de peito de frango e óleo.
10. Bater até formar a maionese firme e consistente.
11. Jogar por cima dos legumes cortados e colocar na geladeira.