Receita de Massa de Macarrão com Espinafre

Ingredientes

4 (unidade) de ovos inteiros

1 (xícara) de água

(a gosto) de sal

2 (xícara) de espinafre

1 (kg) de farinha de trigo

0.5 (xícara) de óleo

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador a água, o sal e o espinafre, e bata até ficar um líquido homogêneo.
2. Coloque em uma tigela os ovos e o espinafre batido.
3. Adicione aos poucos a farinha de trigo, até que a massa desgrude das mãos, e sove bem.
4. (Se não tiver máquina de macarrão).
5. Estique a massa em uma mesa até atingir 5 mm de espessura, enrole como um rocambole e corte em tirinhas.
6. Jogue farinha por cima e coloque a massa crua na mesa.
7. Coloque em uma panela grande água e sal para ferver e adicione aos poucos o macarrão.
8. Depois de 2 minutos, retire da panela com uma escumadeira e coloque em uma travessa com água para não grudar.
9. Adicione o molho de sua preferência.