Receita de Minipizza Enrolada de Presunto e Queijo

Ingredientes

500 (g) de farinha de trigo

200 (ml) de leite

2 (unidade) de ovos

3 (colher de sopa) de óleo de soja

1 (colher de sopa) de açúcar

1 (unidade) de sachê de tempero

30 (g) de fermento biológico fresco

300 (g) de presunto ralado

300 (g) de queijo tipo mussarela ralada

1 (unidade) de tomate sem semente em cubos

0.5 (unidade) de pimentão picado em cubos

1 (colher de sopa) de orégano

1 (unidade) de cebola pequena branca picada

Modo de Preparo

1. Colocar a farinha na tigela, adicionar o açúcar, o sal, o tempero pronto, o fermento, o óleo, os ovos e o leite.
2. Sovar a massa até que fique macia.
3. Dividir em 5 partes de 200 g cada.
4. Deixar descansar entre 5 e 10 minutos.
5. Enquanto isso, misturar o queijo, o presunto, o tomate, o pimentão, a cebola e o orégano para usar como recheio.
6. Abrir a massa com o rolo, rechear e fechar como se fosse rocambole.
7. Deixar descansar por mais 20 minutos.
8. Levar para assar em forno pré-aquecido.