Receita de Mousse de Salmão

⏱️ Preparo: 30
🍽️ Rendimento: 5 porções

<p>Descubra como preparar um delicioso mousse de salmão, uma entrada leve e sofisticada perfeita para ocasiões especiais. Esta receita rápida e fácil destaca o sabor fresco do salmão defumado, ideal para quem busca pratos saudáveis e elegantes na cozinha brasileira.</p>

Ingredientes

  • 250 (g) de salmão defumado
  • 1/4 (xícara) de suco de limão
  • 125 (g) de manteiga derretida
  • 1/2 (xícara) de creme de leite
  • 1/4 (colher de chá) de aneto
  • (a gosto) de sal
  • (a gosto) de pimenta
  • 1 (colher de sopa) de alcaparra torrada

    • Modo de Preparo

    1. Coloque no liquidificador o salmão e o limão.
    2. Bata até adquirir a consistência de um purê e adicione a manteiga derretida durante a mistura.
    3. Quando a mistura estiver bem densa, acrescente o creme de leite, aneto, sal e pimenta.
    4. Coloque em recipiente adequado e untado com azeite, e leve a geladeira.
    5. Depois de desenformar, salpique a alcaparra.
    6. Pode ser feito em pequenas peças individuais, para servir de entrada, no meio de folhas de alface, ou em forma normal.

    Dicas do Chef

    <p>Dica bônus: Para realçar o sabor, adicione ervas frescas como salsinha antes de servir, tornando o mousse ainda mais aromático e atraente para refeições especiais.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 1500
    Proteínas: 45g
    Carboidratos: 10g
    Gorduras: 150g

    Restrições Alimentares

    • GlutenFree
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