Receita de Nhoque

Ingredientes

0.5 (l) de leite

1 (colher de sopa) de manteiga

(a gosto) de sal

(a gosto) de pimenta do reino

(a gosto) de farinha de trigo

2 (unidade) de ovos

100 (g) de queijo ralado

(a gosto) de molho ao sugo

(a gosto) de manjericão

(a gosto) de azeite

Modo de Preparo

1. Ferva o leite, a manteiga e a pimenta do reino, acrescente a farinha até dar ponto de angu.
2. Deixe esfriar e junte os ovos, um a um, e o queijo ralado.
3. Faz-se os nhoques e cozinhe em água e sal.
4. Para isso, coloque a água para ferver e quando borbulhar, coloque os nhoques para cozinhar.
5. Eles ficam no fundo da panela, e quando sobem (boiam) retire com uma escumadeira e coloque para escorrer.
6. Sirva com o molho de sua preferência, salpique folhinhas de manjericão e regue com um fio de azeite.