Receita de Panqueca

Ingredientes

6 (unidade) de ovos

1 (unidade) de alho

1 (unidade) de cebola

1 (unidade) de sazón carne

50 (g) de pimentão picado

50 (g) de coentro picado

2 (colher de sopa) de azeite

1 (colher de sopa) de manteiga

5 (unidade) de azeitonas verdes picadas

300 (g) de carne moída

Modo de Preparo

1. Bata os ovos, separadamente, com um pouco de sal e faça 6 omeletes e reserve.
2. Em uma panela coloque o azeite e refogue o dente de alho picado, a cebola picada e o pimentão picado. Acrescente a carne moída, as azeitonas, o coentro, a manteiga e o sazón. Mexa até ficar quase seco (não muito). Enrole as panquecas com este recheio. Se preferir, pode cobrir as panquecas com molho pronto de tomate bolonhesa. Fácil e rápido de fazer.
3. Você pode também congelar e esquentar no microondas depois que o sabor não altera.