Receita de Pasta Americana

⏱️ Preparo: 60
🍽️ Rendimento: 1 porções
Receita de Pasta Americana

<p>Descubra como preparar uma pasta americana deliciosa e versátil para decorar bolos e doces de forma prática e caseira.</p>

Ingredientes

  • 3 (colher de sopa) de glucose líquida
  • 3 (colher de sopa) de gordura vegetal hidrogenada
  • 1 (colher de sopa) de glicerina comestível
  • 3 (envelope) de gelatina sem sabor e incolor
  • 0.75 (xícara) de água
  • 1 (kg) de açúcar impalpável

    • Modo de Preparo

    1. Em uma panela, misture todos os ingredientes exceto o açúcar.
    2. Leve ao fogo em banho-maria até formar uma calda.
    3. Retire do fogo e deixe esfriar.
    4. Acrescente aos poucos o açúcar.
    5. Sove até obter uma massa lisa.
    6. Dica: forre o bolo com uma cobertura à base de gordura (uma fina camada de chantilly resolve).

    Dicas do Chef

    <p>Para uma textura ainda melhor, adicione corante alimentício e deixe a massa descansar por 30 minutos antes de usar.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 1500
    Proteínas: 5g
    Carboidratos: 300g
    Gorduras: 50g

    Restrições Alimentares

    • GlutenFree
    Recheios e coberturas Bolo de liquidificador Cupcake Bolo de chocolate Bolo simples Bolo integral Bolo de coco Torta holandesa pasta americana receita de cobertura bolos decorados doces caseiros