Receita de Pastel de Forno

Ingredientes

1 (unidade) de gordura vegetal

2 (xícara) de guaraná

(a gosto) de sal

1 (kg) de farinha de trigo

0.5 (kg) de peito de frango desfiado

(a gosto) de cebola

(a gosto) de tomate

(a gosto) de pimentão

(a gosto) de alho

(a gosto) de cheiro verde

(a gosto) de milho ou palmito

(a gosto) de pimenta do reino

Modo de Preparo

1. Misture bem todos os ingredientes da massa, menos o guaraná, que deve ser adicionado por último. Depois de adicionar o guaraná, ajuste o ponto com a farinha e sove bem a massa.
2. Recheie e forme os pastéis, pincele com gema e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.
3. Para o recheio, refogue o frango desfiado no alho e cebola (com todos os temperos bem picados).
4. Adicione o tomate e pimentão para dar sabor, pingue um pouco de água se necessário, coloque extrato de tomate, a pimenta, o milho ou palmito e, após pronto, adicione o cheiro verde bem picado.
5. Observação: O recheio não pode ter caldo e deve estar frio na hora de rechear.