Receita de Patê de Berinjela

Ingredientes

3 (unidade) de berinjela

1 (unidade) de pimentão verde

1 (unidade) de pimentão vermelho

1 (unidade) de pimentão amarelo

1 (unidade) de cebola

1 (xícara) de uvas passas

1 (unidade) de castanha granulada

2 (colher de sopa) de orégano

3 (unidade) de alho

1 (xícara) de azeite

2 (colher de sopa) de mostarda

Modo de Preparo

1. Corte as berinjelas em cubos, depois os pimentões e a cebola também em pedaços pequenos.
2. Misture com as uvas passas, orégano e a castanha granulada e reserve.
3. Para temperar a parte reservada, passe no processador o alho com um pouco de cebola, o azeite e a mostarda até ficar uma pasta.
4. Depois, em uma assadeira, misture tudo e cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
5. Depois é só comer com torradas, pão de leite ou como preferir.