Receita de Pavê de Amendoim

Ingredientes

600 (g) de creme de leite

200 (g) de manteiga sem sal

200 (g) de açúcar

300 (g) de biscoito maizena

200 (g) de amendoim torrado e moído

4 (unidade) de gemas

Modo de Preparo

1. Bata a manteiga com o açucar até clarear, acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre.
2. Junte à massa o amendoim e o creme de leite aos poucos e alternadamente, batendo sempre.
3. Unte com manteiga uma forma média de vidro pirex e coloque alternadamente uma camada de creme e uma de biscoito préviamente umedecidos no leite.
4. A primeira e a última camada deve ser de creme.
5. Leve à geladeira por umas 4 horas.
6. Salpique um pouco de amendoim por cima antes de servir.