Receita de Pavê de Bis

Ingredientes

1 (l) de leite

1 (unidade) de leite condensado

4 (colher de sopa) de amido de milho

3 (colher de sopa) de chocolate em pó

3 (unidade) de bis

1 (unidade) de creme de leite

3 (colher de sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1. Separe um copo de leite e dissolva o amido de milho.
2. Coloque o restante do leite para ferver.
3. Quando atingir a fervura, acrescente lentamente o leite com amido, adicione o leite condensado e o chocolate em pó e misture bem. Deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo baixo.
4. Pique 2 caixinhas de bis.
5. Depois de pronto o creme de chocolate, em uma travessa coloque uma camada de creme e uma camada de bis, assim sucessivamente e termine com o creme, leve à geladeira e enquanto isso, coloque o creme de leite gelado na batedeira e bata até virar chantilly, cuidado para não virar manteiga e quando atingir o ponto coloque o açúcar.
6. Depois acrescente o chantilly por cima do pavê que está na geladeira.
7. Pique a caixa de bis e jogue por cima do chantilly.