Receita de Pavê de Nozes

Ingredientes

2 (xícara) de nozes moídas

3 (unidade) de gemas

250 (g) de doce de leite

2 (unidade) de creme de leite

400 (g) de biscoito champagne

300 (ml) de leite integral

1 (unidade) de chocolate meio amargo

(a gosto) de nozes inteiras

1 (colher de sopa) de baunilha

Modo de Preparo

1. Junte as nozes moídas, as gemas e o doce de leite.
2. Misture bem, leve ao fogo por alguns minutos, até ficar cremoso.
3. Deixe esfriar, depois acrescente 1 lata de creme de leite e reserve.
4. Derreta o chocolate em banho-maria, assim que derreter acrescente 1 lata de creme de leite e molhe os biscoitos no leite misturado com a baunilha.
5. Em um refratário grande, faça camadas de biscoitos e o recheio de nozes, outra camada de biscoitos e o recheio de chocolate.
6. Para finalizar, decore com nozes.
7. Coloque um filme plástico e leve para gelar por pelo menos 3 horas.
8. Corte em pedaços e sirva.