Receita de Peixe Assado ao Molho de Tahine

⏱️ Preparo: 40
🍽️ Rendimento: 4 porções

Descubra como preparar um peixe assado ao molho de tahine, uma opção leve e saborosa para refeições equilibradas, perfeita para quem busca pratos saudáveis e fáceis de fazer.

Ingredientes

  • 1 (kg) de peixe
  • 6 (colher de sopa) de tahine
  • 2 (unidade) de limões
  • (a gosto) de água gelada
  • 1 (colher de chá) de sal e alho
  • (a gosto) de salsinha

    • Modo de Preparo

    1. Assar o peixe em uma travessa, levemente temperado a gosto.
    2. Enquanto o peixe estiver assando, preparar o molho.
    3. Em uma travessa pequena, colocar o tahine, os limões espremidos, o sal e alho, e misture devagar, adicionando um pouco de água gelada para obter um molho consistente.
    4. O molho ficará branquinho.
    5. Provar e, se necessário, acrescentar mais limão e tempero.
    6. Jogar o molho por cima do peixe assado.
    7. Jogar salsinha picada por cima e servir.
    8. Acompanhar com arroz e batata frita.

    Dicas do Chef

    <p>Dica bônus: Para um molho ainda mais cremoso, adicione um pouco de iogurte natural ao tahine antes de misturar, tornando a receita ainda mais suave e nutritiva.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 400
    Proteínas: 30g
    Carboidratos: 10g
    Gorduras: 20g

    Restrições Alimentares

    • GlutenFree
    • DairyFree
    Peixes e frutos do mar Peixe Receitas Saudáveis peixe assado molho de tahine receita saudável pratos com peixe alimentação equilibrada