Receita de Pernil Natalino

⏱️ Preparo: 300
🍽️ Rendimento: 15 porções

Descubra como preparar um pernil natalino suculento e irresistível, ideal para ocasiões especiais como o Natal, com ingredientes frescos e um modo de preparo simples e delicioso.

Ingredientes

  • 2 (unidade) de cebolas
  • 200 (g) de bacon
  • 0.5 (l) de vinho tinto suave
  • (a gosto) de sal
  • 2 (unidade) de alho
  • 3 (xícara) de óleo
  • 1 (xícara) de cheiro verde
  • 3 (kg) de pernil traseiro
  • 150 (g) de azeitona sem caroço

    • Modo de Preparo

    1. Colocar em uma travessa grande cebola, o alho e a salsinha, sal a gosto, a azeitona e o vinho.
    2. Limpar o pernil e furar ele todo, colocar entre os furos o bacon e a azeitona e mergulhar no tempero que está na travessa.
    3. Deixar de molho uma noite ou 10 horas.
    4. Cobrir com papel alumínio e colocar no forno por 4 ou 5 horas depois tirar o papel alumínio e deixar dourar.
    5. Enfeitar ao seu gosto e colocar na mesa.

    Dicas do Chef

    <p>Para um pernil mais suculento e saboroso, adicione ervas frescas como manjericão durante o cozimento para realçar os sabores e deixar a refeição ainda mais especial.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 800
    Proteínas: 50g
    Carboidratos: 10g
    Gorduras: 60g

    Restrições Alimentares

    • LowCarb
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