Receita de Petit Four Finíssimo (Vários Sabores)
⏱️ Preparo: 60
🍽️ Rendimento: 100 porções
<p>Descubra como preparar deliciosos petit fours finíssimos com vários sabores, uma receita clássica e versátil perfeita para ocasiões especiais e lanches rápidos. Com ingredientes simples e passos fáceis, essa sobremesa irresistível vai encantar todos os paladares!</p>
Ingredientes
Modo de Preparo
- Na batedeira, bater as claras em neve firme.
- Juntar o açúcar aos poucos.
- Juntar as gemas, batendo. Depois, adicionar a margarina até formar um creme.
- Junte a maizena e um pouco de trigo.
- Desligue, junte com as mãos (não precisa amassar) mais trigo até ponto de enrolar. Essa massa pode ser usada em saco de confeitar, mas precisa estar mais mole para isso.
- Se fizer pitangas, pode enfeitar com frutas cristalizadas, por exemplo.
- Modele, espalhe em tabuleiro untado e polvilhado com trigo em forno médio até corar por baixo. Retire com espátula. Depois de frio, fica mais firme.
Dicas do Chef
<p>Para um resultado ainda mais crocante, deixe os petit fours esfriarem completamente antes de servir, e experimente usar essências naturais para realçar os sabores de forma saudável e aromática!</p>
Informação Nutricional (Total estimado)
Calorias: | 5000 |
Proteínas: | 50g |
Carboidratos: | 600g |
Gorduras: | 250g |
Restrições Alimentares
- Vegetarian