Receita de Picanha na Panela de Pressão

⏱️ Preparo: 55
🍽️ Rendimento: 8 porções

Descubra como preparar uma picanha suculenta e macia na panela de pressão de forma prática e rápida, perfeita para refeições familiares deliciosas.

Ingredientes

  • 1.2 (kg) de picanha
  • 1 (colher de sopa) de azeite
  • (a gosto) de sal
  • 2 (unidade) de cerveja
  • 1 (unidade) de creme de cebola

    • Modo de Preparo

    1. Tempere a picanha com o sal comum (somente sal).
    2. Em uma vasilha, despeje as duas garrafinhas de cerveja e dissolva o creme de cebola, mexendo bem.
    3. Aqueça o azeite em uma panela de pressão e frite a picanha levemente dos dois lados.
    4. Despeje o molho feito com a cerveja e com o creme de cebola, feche a panela de pressão e marque 45 minutos (não precisa esperar ferver para iniciar a marcação de tempo).
    5. Após, retire a picanha, corte em fatias e coloque em um refratário.
    6. Cubra com o molho e sirva.
    7. Sugestão de acompanhamento: Arroz branco e batatinha palha.

    Dicas do Chef

    Para realçar o sabor, adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha no momento de servir, tornando a refeição ainda mais aromática e deliciosa.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 500
    Proteínas: 30g
    Carboidratos: 5g
    Gorduras: 40g
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