Receita de Pizza de Linguiça

Ingredientes

1 (colher de sopa) de fermento fresco para pão

1 (xícara) de leite morno

1 (colher de chá) de açúcar

(a gosto) de sal

3 (colher de sopa) de óleo

1 (unidade) de ovo

2.5 (xícara) de amido de milho (maizena)

1 (colher de sopa) de óleo

1 (unidade) de cebola picada

2 (unidade) de tomates picados

3 (colher de sopa) de queijo ralado

(a gosto) de salsa picada

(a gosto) de sal

(a gosto) de pimenta-do-reino

(a gosto) de orégano

500 (g) de linguiça defumada picada

200 (g) de mussarela em cubinhos

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento no leite, junte o açúcar, o sal, o óleo e o ovo e misture bem.
2. Acrescente aos poucos a farinha e o amido de milho (maizena) e amasse bem.
3. Deixe crescer até dobrar de volume e reserve.
4. Misture bem todos os ingredientes do recheio e reserve.
5. Abra a massa sobre a mesa enfarinhada.
6. Coloque numa forma de pizza (grande).
7. Cubra com o recheio reservado e leve ao forno médio, pré-aquecido por 30 minutos.
8. Sirva quente.