Receita de Pão

Ingredientes

3 (unidade) de ovos

50 (g) de fermento biológico

3 (xícara) de água morna

1 (xícara) de óleo

2 (colher de sopa) de açúcar

1 (colher de sopa) de sal

1 (unidade) de iogurte natural

1 (kg) de farinha de trigo especial

Modo de Preparo

1. Bater no liquidificador o fermento, óleo e os ovos.
2. Juntar o açúcar, sal e o iogurte.
3. Despejar em uma bacia e juntar aos poucos a água morna e a farinha de trigo até dar ponto e desgrudar das mãos.
4. Fazer os pãezinhos ou enrolar como bolinhas.
5. Colocar em formas untadas com óleo e deixar crescer.
6. Colocar uma bolinha em um copo e quando subir, pincelar com água fria e jogar gergelim por cima.
7. Assar em forno pré-aquecido a 180°.
8. Pode-se rechear os pãezinhos ainda crus com linguiça calabresa ralada com catupiry, peito de frango desfiado com milho ou ervilhas, com presunto, mussarela, tomate e orégano etc.
9. Os pães recheados podem ser pincelados com gema de ovo batido.