Receita de Pão Caseiro com 3 Crescimentos

Ingredientes

1 (kg) de farinha de trigo

2 (colher de sopa) de açúcar

0.5 (colher de chá) de sal

45 (g) de fermento seco

6 (unidade) de ovos

1 (xícara) de água morna

2 (colher de sopa) de óleo

1 (xícara) de coalhada ou iogurte natural

3 (colher de sopa) de manteiga

Modo de Preparo

1. Coloque 3 copos de farinha, o açúcar, sal e o fermento, misture e acrescente os ovos, a água e o óleo.
2. Deixe essa massa descansar por cerca de 30 minutos, ou até que apareçam bolhas, essa massa vai inchar.
3. Acrescente o restante da farinha, a manteiga e a coalhada, amasse bem.
4. Quanto mais você amassar mais fofinha a massa ficará.
5. Jogue um pouco de óleo por cima da massa já amassada e deixe descansar por mais 30 minutos.
6. Divida a massa e separe.
7. Enrole a massa ou faça tranças.
8. Deixe descansar antes de ir para o forno por mais 30 minutos.
9. Enquanto a massa descansa, aqueça o forno em fogo médio por 15 minutos.
10. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o pão fique bem douradinho.