Receita de Pão de Coco

⏱️ Preparo: 45
🍽️ Rendimento: 20 porções

Aprenda a preparar um delicioso pão de coco caseiro, perfeito para o café da manhã ou lanches rápidos, com ingredientes simples e passos fáceis.

Ingredientes

  • 3 (unidade) de ovos
  • 100 (g) de fermento biológico
  • 1 (colher de sopa) de margarina
  • 1 (colher de sopa) de banha ou óleo
  • 1.5 (xícara) de leite morno
  • 10 (colher de sopa) de açúcar refinado
  • 1 (kg) de farinha de trigo

    • Modo de Preparo

    1. Dissolva o fermento no leite morno e acrescente 6 colheres de farinha de trigo. Abafe e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
    2. Bata as claras em neve, adicione as gemas após bater, incorpore os outros ingredientes e sove bem. Deixe crescer por 25 minutos.
    3. Abra a massa, passe margarina misturada com açúcar e polvilhe coco ralado, enrole como um rocambole e corte rodelas de aproximadamente 3 cm de espessura.
    4. Coloque as rodelas no tabuleiro e deixe crescer por 15 minutos. Em seguida, leve para assar.
    5. Retire os pães do forno quando começarem a dourar.

    Dicas do Chef

    <p>Para um pão de coco mais fofinho e saboroso, certifique-se de usar fermento fresco e leite na temperatura ideal para uma melhor fermentação.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 2500
    Proteínas: 50g
    Carboidratos: 400g
    Gorduras: 80g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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