Receita de Pão de Iogurte com Cenoura

Ingredientes

2 (unidade) de ovos

1 (xícara) de iogurte natural ou integral

2 (xícara) de leite morno

0.5 (xícara) de óleo

4 (colher de sopa) de açúcar

1 (colher de sopa) de sal

1 (kg) de farinha de trigo

1 (unidade) de cenoura grande sem casca picada

3 (colher de sopa) de fermento seco

Modo de Preparo

1. Coloque os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e fermento.
2. Bata cerca de 1 minuto, depois acrescente o fermento e bata mais 30 segundos.
3. Despeje em recipiente o líquido da mistura e coloque a farinha aos poucos e sove, até dar ponto de desgrudar das mãos.
4. Sove e modele a massa e divida em 4 porções, da forma que desejar e coloque em uma forma untada com óleo.
5. Deixe crescer até dobrar o tamanho e asse por cerca de 30 minutos em temperatura de 200º no forno elétrico e no convencional 180º, por 45 a 50 minutos.