Receita de Pão de Mel

Ingredientes

0.5 (l) de leite

0.5 (kg) de açúcar mascavo

1 (xícara) de mel

1 (colher de chá) de cravo em pó

1 (colher de chá) de canela em pó

1 (colher de sopa) de fermento em pó

4 (unidade) de ovos

(a gosto) de essência de mel

(a gosto) de essência de baunilha

1 (unidade) de leite condensado cozido

400 (g) de chocolate ao leite

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo 250 ml de leite, o açúcar mascavo e o mel, mexendo até dissolver por completo.
2. À parte, em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo, a canela, o cravo e o fermento.
3. Misture bem e reserve.
4. Bata no liquidificador os ovos com o 250 ml de leite restante e acrescente as essências.
5. Misture com a primeira parte líquida já dissolvida e ainda quente e mexa bem. Despeje todo o líquido sobre a farinha, mexa delicadamente e leve para assar em assadeira retangular média ou em forminhas próprias para pão de mel.
6. Depois de assado, corte ao meio e recheie com leite condensado cozido ou doce de leite.
7. Se for para vender, banhe no chocolate; senão, cubra com chocolate ou brigadeiro.