Receita de Pão de Queijo de Padaria

Ingredientes

2 (xícara) de leite

200 (g) de margarina

500 (g) de polvilho doce

1 (a gosto) de sal

3 (unidade) de ovos

200 (g) de queijo ralado

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo o leite e a margarina até ferver e reserve.
2. À parte, misture o polvilho com o sal, despeje por cima o leite fervente, misturando até formar uma massa pastosa.
3. Deixe esfriar, acrescente os ovos um a um, sempre sovando a massa, só adicionando o outro ovo quando o anterior já estiver incorporado à massa.
4. Acrescente o queijo ralado, ainda sovando a massa.
5. Com as mãos untadas, faça bolinhas.
6. Coloque em uma assadeira untada, deixando espaço para que possam crescer.
7. Leve ao forno a 200° graus por 10 minutos e depois coloque a 180° graus para que terminem de assar, pois desta maneira, o pão não murcha ao sair do forno.