Receita de Pão Francês

Ingredientes

0.5 (kg) de farinha de trigo

15 (g) de fermento para pão

15 (g) de sal

20 (g) de açúcar

1 (colher de sopa) de margarina

1 (xícara) de água morna

Modo de Preparo

1. Dilua o fermento e o açúcar na água morna.
2. Misture aos outros ingredientes.
3. Sove a massa.
4. Se for necessário, coloque mais água e mais farinha (a massa não deverá grudar nas mãos - deve ficar com aspecto leve e esponjoso).
5. Deixe descansar por 2 horas.
6. A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado.
7. Coloque no assadeira untada.
8. Se a massa estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
9. Deixe que ela descanse mais 1 hora.
10. Aqueça o forno e pincele o pão com gema de ovo antes de colocá-lo no forno.
11. Assar aproximadamente 40 minutos.