Receita de Pão Nutritivo

Ingredientes

0.5 (xícara) de farinha integral

1 (xícara) de água morna

1.5 (unidade) de fermento

1 (colher de sobremesa) de sal

0.5 (xícara) de óleo

2 (unidade) de ovos

0.5 (xícara) de açúcar mascavo

0.5 (xícara) de aveia em flocos

1 (xícara) de semente de linhaça

0.5 (xícara) de cheiro-verde

1 (colher de sopa) de orégano

1 (unidade) de cebola

(a gosto) de farinha de trigo

1 (unidade) de gema de ovo

(a gosto) de margarina

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador a cebola, o cheiro-verde e a água morna.
2. Acrescente o óleo, os ovos, o sal, o açúcar mascavo e bata até obter uma massa homogênea.
3. Adicione por último o fermento e bata mais um pouco.
4. Em uma tigela, coloque o orégano, a aveia, a farinha integral, a semente de linhaça e junte a massa batida no liquidificador.
5. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até chegar ao ponto desejado.
6. Despeje a massa em uma superfície enfarinhada e sove bem até desprender das mãos, ficando lisa e elástica.
7. Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
8. Tire o ar da massa e sove novamente.
9. Divida a massa em 2 porções e modele os pães.
10. Coloque os pães em uma forma de pão de forma untada e pincele a gema de ovo.
11. Deixe crescer até dobrar de volume e leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por 30 minutos.