Receita de Pão Recheado

Ingredientes

3 (unidade) de ovos

1 (colher de sopa) de sal

2 (xícara) de leite

1 (xícara) de óleo

1 (kg) de farinha de trigo

5 (colher de sopa) de açúcar

60 (g) de fermento biológico

1 (kg) de peito de frango

(a gosto) de cheiro verde

(a gosto) de sal

(a gosto) de pimenta

2 (unidade) de tomates

(a gosto) de orégano

0.5 (unidade) de limão

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango e desfie.
2. Em uma panela, coloque o peito desfiado, os tomates picados e os outros temperos a gosto, e por último o limão, deixe cozinhar bem até ficar só um pouco úmido.
3. Dissolva o fermento com o açúcar.
4. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha, e bata até obter uma mistura homogênea.
5. Em uma bacia grande, misture esse líquido com a farinha usando uma colher de pau e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
6. Trabalhe a massa um pouco sovando-a; se necessário, use farinha nas mãos.
7. Enrole a massa como se fosse pão, colocando o recheio no meio, ou unte uma assadeira grande, estique metade da massa, adicione o recheio e feche com a outra metade. Se quiser mais fina, use duas assadeiras.