Receita de Quibe Recheado de Forno

Ingredientes

3 (xícara) de trigo para quibe

500 (g) de carne moída

1 (unidade) de requeijão

300 (g) de queijo mussarela

1 (unidade) de cebola

(a gosto) de sal

(a gosto) de hortelã

Modo de Preparo

1. Coloque o trigo em uma vasilha com água para hidratar.
2. Enquanto isso, em outra vasilha, coloque a carne, misture a cebola, o sal e o hortelã picados ou batidos no liquidificador, depois misture o trigo na carne.
3. Em um pirex, coloque uma camada do quibe, coloque o requeijão espalhando bem, depois por cima do requeijão as fatias de queijo mussarela, cubra com o restante do quibe e coloque um fio de azeite por cima.
4. Coloque para assar por uns 20 a 30 minutos, até dourar.
5. Sirva quente.