Receita de Rocambole de Carne Simples

Ingredientes

0.5 (kg) de patinho moído

1 (unidade) de ovo

1 (unidade) de pão francês dormido

1 (unidade) de cebola grande ralada

(a gosto) de sal

(a gosto) de pimenta-do-reino

(a gosto) de salsa picada

200 (g) de presunto

200 (g) de queijo mussarela

100 (g) de bacon fatiado

1 (unidade) de tomate maduro

(a gosto) de margarina

Modo de Preparo

1. Esprema o pão retirando o máximo de leite possível, coloque o pão em uma vasilha e acrescente os demais ingredientes, misture bem.
2. Coloque a massa sobre uma embalagem plástica para frutas ou verduras aberta ao meio, estique a massa e forre com o presunto e queijo.
3. Enrole como rocambole, acerte as laterais para quando começar a assar o queijo não vazar.
4. Cubra com o bacon fatiado, espalhe margarina na forma, pelas laterais do rocambole.
5. Cubra com papel alumínio, leve ao forno por 20 minutos, retire o papel alumínio e deixe até que doure o bacon.