Receita de Rocambole de Quibe Fácil

⏱️ Preparo: 90
🍽️ Rendimento: 10 porções

Descubra como preparar um rocambole de quibe fácil e irresistível, ideal para lanches rápidos e saborosos da culinária brasileira, com ingredientes simples e passos acessíveis para toda a família.

Ingredientes

  • 2 (xícara) de triguilho
  • 500 (g) de carne moída
  • 2 (unidade) de batatas médias cozidas e espremidas
  • 4 (colher de sopa) de hortelã
  • 1 (unidade) de cebola grande picada
  • 2 (unidade) de caldos de carne
  • (a gosto) de sal e pimenta-do-reino
  • (a gosto) de noz-moscada
  • 300 (g) de queijo mussarela
  • (a gosto) de queijo catupiry

    • Modo de Preparo

    1. Deixe o triguilho de molho em água fervente com o caldo de carne por 10 minutos.
    2. Escorra bem.
    3. Em uma tigela, misture os outros ingredientes formando uma massa homogênea.
    4. Abra a massa sobre papel alumínio, distribua a mussarela e o catupiry e enrole como rocambole.
    5. Enrole com o próprio papel alumínio.
    6. Coloque em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido à 240ºC durante 50 minutos.
    7. Espere esfriar para desenrolar.

    Dicas do Chef

    Dica bônus: Para um rocambole mais crocante, pincele azeite na superfície antes de assar e sirva com uma salada fresca para equilibrar os sabores.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 1500
    Proteínas: 50g
    Carboidratos: 100g
    Gorduras: 80g
    Bolos e tortas salgadas Salgadinhos Coxinha Torta salgada Empadão Torta salgada de liquidificador Bolinho de chuva Receita de Rocambole de Quibe Fácil