Receita de Salada Caesar

⏱️ Preparo: 10
🍽️ Rendimento: 10 porções

<p>Descubra como preparar uma deliciosa Salada Caesar, uma opção leve e refrescante para refeições saudáveis e equilibradas, perfeita para o dia a dia.</p>

Ingredientes

  • 500 (ml) de creme de leite fresco
  • 2 (colher de sopa) de molho inglês
  • 1 (unidade) de gema
  • 5 (unidade) de filezinhos de anchova
  • 1 (unidade) de dente de alho
  • 1 (colher de sopa) de requeijão
  • 1 (colher de sopa) de mostarda
  • uma mão cheia (a gosto) de queijo ralado
  • 1 (unidade) de suco de limão
  • (a gosto) de sal
  • (a gosto) de pimenta do reino
  • (a gosto) de noz-moscada
  • 2 (unidade) de alfaces crespas e/ou americanas
  • (a gosto) de croutons

    • Modo de Preparo

    1. Bata tudo no liquidificador.
    2. Coloque tudo em uma saladeira funda ou num pote e deixe descansando na geladeira por umas 3 horas.
    3. Corte a alface com as mãos e despeje na saladeira misturando com o molho.
    4. Acrescente os croutons.
    5. Decore com queijo ralado fatiado e sirva.

    Dicas do Chef

    <p>Dica bônus: Para uma versão mais leve da Salada Caesar, substitua o creme de leite por iogurte natural e adicione ervas frescas para realçar o sabor e torná-la ainda mais saudável.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 450
    Proteínas: 15g
    Carboidratos: 25g
    Gorduras: 35g
    Saladas Molhos Acompanhamentos Receita de Salada Caesar