Receita de Salada com Mousse de Rúcula

⏱️ Preparo: 30
🍽️ Rendimento: 6 porções

<p>Descubra como preparar uma salada refrescante e saudável com mousse de rúcula, perfeita para refeições leves e equilibradas, rica em nutrientes e sabores frescos.</p>

Ingredientes

  • 1 (unidade) de Rúcula orgânica (somente os talos)
  • 1 (xícara) de Iogurte natural
  • 1 (unidade) de Gelatina incolor hidratada
  • 1 (a gosto) de Sal
  • (a gosto) de Mix de folhas orgânicas
  • (a gosto) de Tomatinhos cereja
  • (a gosto) de Nozes picadas

    • Modo de Preparo

    1. Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.
    2. Leve à geladeira no mínimo 4 horas em forminhas de petit gateau untadas com azeite.
    3. Sirva individualmente com mix de folhas verdes, tomatinhos e nozes.

    Dicas do Chef

    <p>Dica bônus: Para uma versão mais leve e vegana, substitua o iogurte natural por iogurte vegetal e adicione ervas frescas para realçar o sabor.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 250
    Proteínas: 10g
    Carboidratos: 20g
    Gorduras: 15g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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