Receita de Salada de Frango com Curry

⏱️ Preparo: 90
🍽️ Rendimento: 8 porções

Descubra como preparar uma deliciosa salada de frango com curry, uma opção saudável e cheia de sabores exóticos que combina ingredientes frescos para uma refeição leve e nutritiva.

Ingredientes

  • 1 (kg) de frango
  • 4 (unidade) de bananas
  • 0.5 (unidade) de abacaxi
  • 1 (colher de sopa) de açúcar
  • 100 (g) de passas
  • 200 (g) de maionese
  • 2 (colher de sopa) de curry
  • 1 (colher de sopa) de molho inglês
  • 1 (colher de sobremesa) de mostarda amarela
  • 50 (ml) de leite
  • 100 (ml) de água
  • (a gosto) de sal
  • Modo de Preparo

    1. Corte o abacaxi em pequenos cubos e cozinhe em uma calda de açúcar com água.
    2. Reserve.
    3. Corte o frango em cubos de uns 4 cm (ele vai reduzir de tamanho) e cozinhe em pouca água.
    4. Prepare o molho, misture a maionese, o curry, o molho inglês, mostarda, um pouco de sal e acrescente o leite aos poucos.
    5. Reserve.
    6. Corte as bananas ao meio (horizontalmente) e depois em meia lua. Mergulhe no molho para não escurecer.
    7. Acrescente o abacaxi, o frango e as passas, misture até tudo estar envolvido pelo molho.
    8. Deixe na geladeira por uns 30 minutos.
    9. Sugestão para servir: acomode em uma travessa sobre folhas coloridas, como alface roxa e crespa, ou arrume em ramequins porções individuais com as folhas como base.

    Dicas do Chef

    <p>Dica bônus: Para intensificar o sabor, deixe o frango marinar no curry por pelo menos 15 minutos antes de cozinhar, tornando a salada ainda mais aromática e deliciosa.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 500
    Proteínas: 30g
    Carboidratos: 40g
    Gorduras: 20g
    Saladas Acompanhamentos Receita de Salada de Frango com Curry