Receita de Sanduíche Rápido

Ingredientes

10 (unidade) de pães

5 (unidade) de tomates grandes

1 (xícara) de azeitona verde picada e sem caroço

1 (xícara) de azeitona preta picada e sem caroço

(a gosto) de cebola

(a gosto) de alho

(a gosto) de salsa

(a gosto) de cebolinha

(a gosto) de sal

(a gosto) de cobertura

(a gosto) de queijo mussarela ralado

(a gosto) de orégano

(a gosto) de azeite

Modo de Preparo

1. Corte os pães pela metade na horizontal.
2. Amasse ou retire o miolo, formando uma cocha e os arrume um ao lado do outro em uma assadeira.
3. Em uma panela refogue a cebola e o alho depois acrescente os demais ingredientes.
4. Refogue por mais alguns minutos, retire do fogo, coloque o recheio em cada metade do pão cobrindo-o com o queijo mussarela ralado, salpique orégano e por fim um fio de azeite.
5. Leve ao forno até derreter o queijo e sirva ainda quente.
6. Sugestão para a cobertura: queijo gorgonzola, provolone, catupiry, mussarela ralados, queijo brando de minas (em fatias).