Receita de Sardinhas com Batatas ao Forno

Ingredientes

1 (kg) de filés de sardinhas limpos

1 (kg) de batatas descascadas em rodelas grossas

1 (unidade) de pimentão vermelho cortado em rodelas

1 (unidade) de pimentão amarelo cortado em rodelas

1 (unidade) de tomate maduro cortado em rodelas

1 (unidade) de cebola média cortada em rodelas

(a gosto) de salsinha picada

(a gosto) de sal

1 (unidade) de limão espremido

2 (unidade) de dentes de alho esmagados

(a gosto) de azeite

Modo de Preparo

1. Em uma forma refratária, coloque as batatas semicozidas.
2. Por cima das batatas, arrume as sardinhas já temperadas com sal, alho e limão.
3. Depois, coloque por cima os tomates, os pimentões e as rodelas de cebola.
4. Acrescente a salsinha picada e regue com azeite, leve ao forno até assar e sirva quente.