Receita de Sopa de Milho Verde

⏱️ Preparo: 20
🍽️ Rendimento: 4 porções

Descubra como preparar uma sopa de milho verde cremosa e reconfortante, ideal para refeições leves e nutritivas em dias frios, com ingredientes simples e acessíveis da cozinha brasileira.

Ingredientes

  • 2 (unidade) de milho verde com a água
  • 1 (unidade) de água
  • 1 (colher de sopa) de bacon picadinho
  • 1 (unidade) de alho picadinho
  • 0.5 (colher de sopa) de cebolas picadinha
  • 1 (colher de sopa) de óleo
  • 1 (unidade) de linguiça calabresa picadinha
  • (a gosto) de sal
  • 1 (unidade) de salsinha picadinha

    • Modo de Preparo

    1. Leve uma panela ao fogo com o óleo, o bacon e a linguiça.
    2. Refogue até que o bacon esteja um pouco derretido e levemente frito.
    3. Junte o alho e a cebola e frite levemente.
    4. Bata no liquidificador o milho verde junto com a água e junte mais 1 lata de água.
    5. Bata bem e misture com o refogado na panela.
    6. Deixe ferver até que engrosse, prove o sal, coloque numa sopeira e polvilhe salsinha picadinha.
    7. Sirva com torradas.

    Dicas do Chef

    Para realçar o sabor, adicione ervas frescas como coentro no final do preparo e experimente variar com outros legumes sazonais.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 350
    Proteínas: 10g
    Carboidratos: 25g
    Gorduras: 15g
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