Receita de Sopa Ligeira de Tomates

⏱️ Preparo: 15
🍽️ Rendimento: 4 porções

Descubra como preparar uma sopa ligeira e deliciosa de tomates de forma rápida e prática, perfeita para um jantar leve e nutritivo que aquece o corpo e o paladar.

Ingredientes

  • 3 (unidade) de tomates picados e sem casca
  • 1 (unidade) de cebola
  • 1 (colher de sopa) de margarina
  • 4 (unidade) de ovos
  • 2 (colher de sopa) de maizena
  • 1 (unidade) de alho

    • Modo de Preparo

    1. Coloque a margarina e o alho e deixe fritar, depois acrescente a cebola e deixe fritar.
    2. Depois coloque o tomate até ele se desfazer.
    3. Acrescente a água, 1/2 litro, quando estiver fervendo quebre os ovos e não mexa para que eles não se desfaçam, conte 5 minutos.
    4. Mexa com cuidado para não estourar os ovos e não os deixe grudar no fundo, misture as 2 colheres de maizena em um copo americano com água e depois acrescente na sopa, quando ela estiver no ponto que deseja só retirar e comer.

    Dicas do Chef

    <p>Para uma sopa ainda mais cremosa e saborosa, adicione ervas frescas como salsinha ou coentro no final do preparo, garantindo um toque aromático e saudável.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 350
    Proteínas: 15g
    Carboidratos: 25g
    Gorduras: 20g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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