Receita de Sorvete Assado

Ingredientes

1 (xícara) de farinha de trigo

1 (xícara) de açúcar

0.5 (xícara) de leite

2 (unidade) de ovos

1 (colher de sopa) de margarina

1 (colher de chá) de fermento em pó

1 (colher de chá) de essência de baunilha

(a gosto) de frutas

(a gosto) de sorvete

1 (unidade) de clara de ovo

2 (colher de sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1. Bata o leite, os ovos, o açúcar e a margarina, em seguida acrescente o trigo, essência de baunilha e por último o fermento em pó.
2. Untar uma assadeira e colocar a massa para assar por aproximadamente 35 minutos.
3. Coloque uma clara para bater em uma batedeira até o ponto de neve, acrescente 2 colheres de açúcar, deixe bater e reserve.
4. Em uma tigela de cerâmica coloque um pedaço da massa no fundo, em seguida corte em cubos as frutas e coloque sobre a massa, acrescente o sorvete e em seguida cubra com a clara em neve.
5. Coloque para assar no forno elétrico durante 10 minutos à temperatura de 180°.
6. Tire do forno e sirva quente.