Receita de Sorvete Caseiro

Ingredientes

9 (colher de sopa) de água

5 (colher de sopa) de chocolate em pó

6 (colher de sopa) de açúcar

1 (lata) de leite condensado

3 (unidade) de ovos

2 (xícara) de leite

1 (colher de sopa) de maizena

1 (colher de chá) de baunilha

Modo de Preparo

1. Colocar em uma panela a água, chocolate em pó e 2 colheres de açúcar.
2. Dê uma fervida e reserve.
3. Em outra panela, fazer o creme com o leite condensado, as gemas, o leite, a maizena e a baunilha.
4. Deixe esfriar e reserve.
5. Em outra travessa, bater as 3 claras em neve, depois adicionar 4 colheres de açúcar e bater até ficar como suspiro.
6. Misturar bem o suspiro com o creme.
7. Colocar a calda toda em uma forma de pudim, espalhando por toda a forma, e por cima adicionar o creme. Levar ao freezer por cerca de 5 horas, até congelar.