Receita de Sorvete prático de cream cheese com calda de pêssego

Ingredientes

220 (g) de cream cheese

1 (unidade) de leite moça

1 (unidade) de creme de leite

1 (colher de sopa) de suco de limão

1 (unidade) de gelatina sem sabor

(a gosto) de raspas de limão

1 (unidade) de geleia de pêssego

0.5 (unidade) de vinho do porto

Modo de Preparo

1. Faça a gelatina conforme as instruções (não leve à geladeira).
2. Depois de pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese e o suco de limão.
3. Bata bem.
4. Leve ao congelador em um refratário fechado.
5. Depois de congelado, retire do congelador e bata no liquidificador (fica mais cremoso).
6. Coloque as raspas de limão e retorne ao congelador por mais 3 horas.
7. Para a calda: Coloque no liquidificador o vidro de geleia de pêssego com o vinho do porto.
8. Sirva uma bola de sorvete com a calda morna por cima.