Receita de Sorvete Surpresa

⏱️ Preparo: 80
🍽️ Rendimento: 20 porções

Descubra como preparar um delicioso sorvete surpresa, uma sobremesa refrescante e fácil de fazer em casa, ideal para momentos especiais com a família.

Ingredientes

  • 2 (xícara) de açúcar
  • 1 (unidade) de leite condensado
  • 3 (unidade) de gemas
  • 1 (colher de chá) de maizena
  • 2 (colher de sopa) de chocolate em pó
  • 2 (xícara) de água
  • 1 (colher de sopa) de açúcar
  • 3 (unidade) de claras em neve
  • 6 (colher de sopa) de açúcar
  • 1 (unidade) de creme de leite

    • Modo de Preparo

    1. Faça um caramelo com o açúcar, sem adicionar água, e coloque em um pirex.
    2. Bata o primeiro creme no liquidificador e coloque no fogo para engrossar.
    3. Coloque o creme ainda quente sobre o caramelo.
    4. Leve o segundo creme ao fogo, deixe esfriar e coloque sobre o primeiro creme.
    5. Faça o chantilly e coloque sobre o último creme.
    6. Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas.

    Dicas do Chef

    <p>Dica bônus: Para um sorvete mais cremoso e firme, adicione uma pitada de sal no chantilly e congele em porções individuais para facilitar o serviço.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 350
    Proteínas: 5g
    Carboidratos: 50g
    Gorduras: 15g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
    Sorvetes Mousses Pudins flans Docinhos e bombons Pavês Torta doce Pudim de leite em pó Light sorvete surpresa receita de sorvete sobremesa fácil doces brasileiros